Wenn es ausgerechnet in Stützpunkten der Feuerwehr brennt, wirft das unangenehme Fragen auf. In der Bevölkerung und auch in den eigenen Reihen könnte der Eindruck entstehen, dass die Brandbekämpfer ein Kompetenzproblem haben.

Rund 200.000 Brände und Explosionen ereignen sich nach Angaben des Deutschen Feuerwehrverbands jährlich in Deutschland. Alle zwei bis drei Minuten brennt es nach Statistiken von Versicherern in deutschen Wohnungen.

In Küchen kommen auf oftmals engem Raum zwei Komponenten zusammen, die den Brandschutz fordern: partiell große Hitze und viele brennbare Materialien. Das Brandrisiko ist naturgemäß bei gewerblichen Küchen größer als an privaten Kochstellen.

Das Bauen mit Holz, dem ältesten Werkstoff des Menschen, gewinnt wieder zunehmend an Bedeutung. In der Muster-Holzbau-Richtlinie sind die Anforderungen an Bauteile in Holzbauweise geregelt – insbesondere, was deren Feuerwiderstandsfähigkeit betrifft.